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香港經典小食 - 老婆餅
May | 5th Dec 2007 | 知多D | (811 Reads)
永不過時老餅 - 老婆餅

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清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。據以賣老婆餅馳名的老牌餅家負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。現時平均每天賣出二萬五千個，證明老餅並未過時。
留言(1) | 引用(0) | 話題(飲食文化)

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我都勁鐘意食老婆餅 ^0^
以前爸爸每次經過恒香都會買給我吃的~~~!
已經好耐無食了....
[引用] | 作者 HaPPy | 5th Feb 2008 | [舉報垃圾留言]